Ingredientes Leche vegetal Semillas de chía Semillas de linaza molidas Avena en hojuelas Frutas picadas Uvas pasas (Opcional) Canela molida (Opcional) Panela en polvo (Opcional) Preparaciones previas Para preparar leche vegetal se necesita un colador de tela, o una bolsa/filtro para leche, o una tela que cumpla la misma función y una licuadora, la preparación generalmente necesita mínimo 8 horas para remojo. En tiendas de insumos para panadería se pueden conseguir las semillas y frutos secos a buen precio. No recomiendo las almendras por la cantidad de agua que requiere su producción y la forma como se polinizan sus cultivos usando abejas propiedad de apicultores comerciales. En este video aprenderás a preparar la leche vegetal de tu preferencia. 8 Leches vegetales muy fáciles de hacer・Las Recetas de MJ・Youtube Guarda la okara (residuo que queda al colar la leche) para preparar quesos más adelante. Acá otro video sobre leches vegetales y quesos. 4 Leches vegetales + 2 quesos. Muy fácil・Cocina Veggikinga・Youtube La avena se remoja y se deja una hora en la nevera, o desde la noche anterior. También se puede revolver con agua hirviendo. Preparación En un tazón, agrega una cucharada de semillas de chía y una cucharada de semillas de linaza más un poco de agua y dejalas unos 20 minutos. Pica las frutas que quieres con tu avena. Agrega al tazón la avena y revuelve, adiciona las frutas y pasas si quieres y la leche vegetal. Puedes espolvorear con canela molida o panela en polvo, y ya está. Sirve con un vaso de agua o la bebida de tu preferencia. Mis combinación de frutas favoritas para la avena son piña y mora o piña y fresa. La mora y la fresa pertenecen al grupo de las bayas que es recomenable consumir a diario. Con este desayuno puedo chequear la porción de bayas sugerida en la Docena Diaria.